そう思った今年のおせちは、重箱選びから始まりました。
年末はただでさえ忙しい・・・！
でも、お正月はちょっと華やかな食卓にしたい。
そんな私の目にとまったのが、DEAN & DELUCAの重箱でした。
今年デビューしたDEAN & DELUCAの白い重箱
いくつかのメーカーさんの重箱と迷いましたが、私が選んだのはDEAN & DELUCAの白い重箱でした。
決め手となったポイントは以下の３点です。
- シンプルな白
- 角ばった美しい正方形
- おせち以外でも違和感なく使えそう
シンプルなのにとても上品な印象。
箱が美しい正方形なので、実際にとてもスッキリとして見えます。
これなら、準備の段階からワクワクすること間違いなし！
末永く大切にできると確信しました。
YouTube
動画で写真だけでは伝えきれない重箱の雰囲気や、詰めている様子は動画でもご覧いただけます。
一の重｜市販品がメインの定番おせち
- 黒豆
- 伊達巻
- かまぼこ
- 田作り
- 昆布巻き
- りんごきんとん
- たたきごぼう
お世話になったレシピたち By☆栄養士のれしぴ☆さん
りんごきんとん
https://cookpad.com/jp/recipes/19957530
たたきごぼう
https://cookpad.com/jp/recipes/18604568
どちらとも、とってもおいしくできました！
二の重｜みんな大好き焼豚と初挑戦のメニュー
- 焼豚
- ブロッコリーと海老のアンチョビ炒め
焼豚はもう何年も前から使っているレシピを元に作りました。
レシピの出元は不明ですが、たしか、生協のカタログに載っていたレシピだったような・・・という遠い記憶があります。
ブロッコリーと海老のアンチョビ炒めも、☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピです。
ブロッコリーの緑とエビの赤を残しつつ、保存もできるので助かりました！
ちなみに、年末はアンチョビ探しに手間取ったので、次は早めにアンチョビを買っておこうと誓いました。笑
三の重｜おせちの定番“お煮しめ”
私が毎年お世話になっているレシピは 飛田和緒さんの『常備菜』 です。
こちらのレシピで作った筑前煮の全量が、重箱にぴったり入りました。
まったく計算していなかったのに、まさかの過不足ゼロな感じ・・・！
筑前煮が足りなくてスカスカになってしまったらどうしよう
とヒヤヒヤしたくらいです。
まとめ｜買ってよかった！DEAN & DELUCAの重箱
正直なところ、おせちは手間もお金もかかるし、「もう作らなくてもいいかな・・・」と頭をよぎる年もあります。
それでも不思議と、年末が近づくと気になってしまうのが、おせち。
我が家の場合、長女がアトピー持ちということもあり、既製品のおせちを食べすぎると、決まって肌の調子を崩していました。
だからといって、すべてを手作りするのも現実的ではありません。
全部買うのは難しい。
でも、何もしないのも違う。
なんとかおせちの形は整えたい。
こんな気持ちにピッタリだったのが、DEAN & DELUCAの重箱でした。
何より、作り始める前のモチベーションをぐっと引き上げてくれるのが、この重箱のいちばんの魅力だった気がします。
今年の年末、おせち作りに迷いがある方は、ひとまず重箱から整えてみるのも、一つの方法かもしれません。
もりー
最後までお読みくださりありがとうございました！
